L'Innovation Bébé MANDORLE

Depuis plus de 25 ans, LA MANDORLE fabrique des boissons végétales et préparations pour petits déjeuners sans lait ni gluten. En partenariat avec un pôle de développement reconnu et grâce au soutien du Ministère de la Recherche, elle a pu mettre en place un procédé Breveté permettant d'élaborer des boissons instantanées innovantes et riches en nutriments qui reste aujourd'hui inégalé.

Sensible aux problèmes d'allergies et d'intolérances au lait et au gluten, LA MANDORLE a depuis toujours orienté ces développements pour offrir des alternatives innovantes dans un axe nutrition.

La gamme infantile Bébé MANDORLE est le fruit de longues années d'expériences terrains à l'écoute des parents, d'échanges avec des professionnels de la santé, de partenariats avec des pôles de développements respectant l'impact nutritionnel, et de contacts directs avec les fournisseurs, sélectionnés selon des cahiers des charges stricts.

Micro Encapsulation à Froid - Procédé Bébé MANDORLECette gamme infantile présente plusieurs aspects innovants :

- Le développement d'un hydrolysat partiel de protéines de riz 100% bio :
obtenu naturellement grâce à un procédé enzymatique doux

- Des formulations uniques à base de protéines végétales et avec des ingrédients sélectionnés pour leurs intérêts nutritionnels, respectant au plus près la physiologie des plus jeunes :
   • Sans huile de palme ni acides gras trans
   • Des huiles vierges sélectionnées et extraites à froid
   • Une supplémentation avec des compléments nutritionnels naturels

- Un traitement exclusif à froid totalement innovant dans le domaine des poudres instantanées pour un meilleur respect des nutriments.



Le Process de fabrication BBM

Le procédé de fabrication étant aussi important que la composition pour l'intérêt nutritionnel du produit, une attention particulière a été portée sur les spécificités des technicités industrielles.

Pour un meilleur respect des nutriments, le procédé de fabrication utilisé est un traitement exclusif à froid totalement innovant dans le domaine des poudres instantanées.