Parmentier de panais au cabillaud

Publié par: Bébé Mandorle Dans: 6 à 12 mois Le: Commentaires: 0 Likes: 957

Dès 8 mois

INGRÉDIENTS :
- 1 panais de taille moyenne
- 20g de cabillaud frais
- 30 à 60ml de Préparation de Suite Bébé MANDORLE 
- 1 pointe de couteau de noix de muscade moulue
- 1/2 cuillère à café d’huile de colza

PRÉPARATION :
1/ Lavez, pelez et découpez le panais en morceau.
2/ Faites le cuire à la vapeur pendant 10–12 min puis égouttez-le en réservant l’eau de cuisson.
3/ Dans une casserole ou également à la vapeur, placez le filet de cabillaud avec un fond d’eau et faites cuire 3 à 4 min.
4/ Mixez plus ou moins finement le panais en ajoutant la préparation de suite Bébé MANDORLE suivant la consistance désirée, l’huile de colza ainsi que le cabillaud.
5/ Ajoutez la noix de muscade moulue, remuez, c’est prêt à être dégusté !

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